Nudeln

Normalerweise kauft man Nudeln fertig im Geschäft , wir wollten jedoch mal wissen, wie es ist die Nudeln selbst herzustellen. 

Für den Teig benötigten wir Mehl, Eier und Salz. Das haben wir alles miteinander vermengt und den Teig dann kräftig und lange durchgeknetet (das geht ganz schön in die Arme). Anschließend haben wir den Teig auf der Arbeitsfläche dünn ausgerollt und in Streifen geschnitten. Die Tagliatelle wurden von uns in kochendes Salzwasser gegeben und in 5 bis 10 Minuten waren sie schon fertig. Zum Schluß wurden die fertigen Nudeln mit einem leckeren Tomatenpesto verspeist.

In 5 bis maximal 10 Minuten sind die Bandnudeln schon fertig.